快乐生活一点通 | 网红蛋糕卷来啦 做法简单快来学!

毛巾卷蛋糕


又好看又好吃的毛巾卷蛋糕来啦!

不用烤箱,

平底锅就能完成!

准备食材

低筋粉、黄油、牛奶、淡奶油、糖、草莓

制作步骤

【1】软化黄油待用;

【2】将牛奶中加入一个全蛋和一个蛋黄,搅拌均匀,再依次加入低筋面粉80克、糖15克;

【3】将调好的面糊少量倒入黄油内,搅拌均匀后,再将加好黄油的面糊全部倒入面糊内搅拌;

【4】面糊过筛,反复三次,确保面糊中没有气泡和颗粒;

【5】热锅,然后将面糊摊在平底锅内;

【6】淡奶油内加入糖粉,然后顺着一个方向打发;

【7】将三张面皮平铺,然后均匀涂抹一层奶油,再将草莓块码在奶油上面;

【8】将面皮卷起,成卷。

精彩视频

本版编辑:李陶

责任编辑:贾翀

新媒体主编:夏翊

监制:刘缤  肖玉梅  


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