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吃到辣,辣到流眼泪怎么办?

很多人吃了辣得食物,会猛喝水,其实这并不能起到什么作用,甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶,可以有效缓和感觉神经受到的刺激。

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汤太咸了怎么办?

可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸,可以把土豆去块放进去,这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道。

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切好的土豆丝容易发黑怎么办?

土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了,那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉,使炒出来的土豆丝不粘锅。

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怎么让豆腐不易碎?

做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。

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切洋葱流眼泪怎么办?

在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的,但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。

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