生活常识丨如何挑选柚子


正处柚子得盛季,柚子个头大、肉多,吃上一个可真时满足哇。

让我们来了解下柚子的“宝”处:

  • 清甜可口、不仅营养价值丰富,而且具有很好的药用价值和食疗作用

  • 果肉可以直接吃,柚子皮还能炖肉吃

  • 或者是放到冰箱中去异味、也可以做成柚子茶等

  • 所以说柚子也是全身都是宝的水果,但是怎么挑选才能挑大更美味的呢?

    第一步:柚子的外观

    柚子皮有很多用处,在挑选时选择表面光滑得。因为柚子耐放,其中的水分比较多,不通过柚子的表皮光滑度,你很难判断其新鲜程度!如果你看到的柚子表皮都变得干瘪了,而且颜色泛黑,感觉干巴巴的,那么这样的柚子水分会比较少也不甜!所以这第一点要注意,不要选那些表皮看起来就干瘪的!


    第二步:柚子的弹性

    在挑选的时候,可以按压柚子,如果能感觉到弹性,仿佛能触碰到其中的果肉,那么这样的柚子成熟度高,吃起来会更甜,而且肉也更多!但如果很用力的按压,还是觉得特别硬,感觉很难触碰到果肉,那么这样的柚子就是皮厚肉少的!吃起来可能会带酸,甜度和水分都会比较低!

    第三步:柚子得重量

    在秋天当季吃到的柚子,柚子越小越难吃,因为很多个头小的柚子可能还没有完全成熟,口感也不好。在挑柚子时,要拿多几个进行对比。柚子好不好吃,自然和所带的水分有关,尽量挑偏重一点的,这样柚子的果汁多,成熟度高,自然吃起来也比较甜美啦。


    柚子皮有很多好处,但是剥柚子也是个技术活


    大部分人都不晓得剥柚子的正确方法,大部分人都用手指甲去抠,这样不仅费时费力还伤指甲。偷偷告诉大家剥柚子的小妙招吧!

    第一步:要准备一个美味可口的柚子,用一个水果刀在柚子靠近中心位置切两圈,记住下刀不要太深了哦,别切到果肉了

    第二步:然后拿一个勺子沿着刚才切好的圆圈戳进去,把中间的柚子皮给扣掉

    第三步:接着再用勺子戳进柚子皮的两端,把果肉和果皮给分离开来

    第四步:最后把果肉和果皮分离开后,用手轻轻掰开柚子皮就剥下来了

    柚子的盛季,记得吃柚子哇。这些点,你学到了吗?好东西记得分享给身边的朋友哦!

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