生活妙招丨让受潮的坚果重新变酥脆

「 如何让受潮坚果变酥脆

相信吃货们都遇到过这样的情况,开了包装的坚果,即使你密封的再严实,如果没有快速吃完,过几天再吃的时候,坚果的酥脆感会大打折扣,变得软而不脆了

生活在南方的朋友们这种感觉应该会更强烈,因为北方空气干燥,有暖气的时候,坚果不封口都不会返潮。但在水汽丰沛的南方,打开一包开心果,敞口一个小时,可能就会不脆了!

今天就分享几个小窍门给大家,让受潮的坚果恢复最初的香脆口感

◆ 烤箱法 ◆

烤箱法是还原坚果酥脆众多方法中效果最好的一种,把坚果倒入烤盘中后铺开,然后用 160 度的火烤 3-5 分钟,再拿出来吃,就像刚刚买来时候一样酥脆啦!

思思

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◆ 微波法 ◆

如果家里没有烤箱的话,用微波炉也是可以的,微波炉如果有烧烤模式的话,按烧烤模式加热 2 分钟就行,如果没有,调到高火档位加热 90 s,坚果也能恢复酥脆的口感。

◆ 冷冻法 ◆

如果你家中没有烤箱,也没有微波炉,还有一种方法,也可以让坚果恢复酥脆,但这个时间会稍微久一些,不像前面的两种方法那么快速。把坚果放入保鲜袋中,然后再向保鲜袋中放入一张纸巾,把保鲜袋封口后放入冰箱的冷冻层,重要的事情说三遍,冷冻!冷冻!冷冻!不是冷藏哦,冻上个十二小时,拿出后坚果就会恢复酥脆啦!

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