生活妙招 | 各种蔬菜正确保鲜姿势,别再一股脑儿全扔进冰箱了!

你是不是也遇到了这样的问题:买菜时心里没谱,一下子买回来好多蔬菜,一次吃不完,放在外面容易蔫,放冰箱里容易烂,才没两天就不能吃了......到底怎样才能延长蔬菜的保质期呢?家政女王周羿均来支招,教你科学存放小窍门,让蔬菜保鲜期延长一倍!

大叶蔬菜

像红薯叶、菠菜这种叶片比较多,个头也比较大的蔬菜,我们首先要将它们身上的水沥干。

像这样挂在挂钩上,静置风干即可。离了土的蔬菜,一旦多余水分在蔬菜的表面停留时间过长,会加速细菌的滋生和繁殖,蔬菜容易变蔫甚至腐坏。

蔬菜风干后放入保鲜袋里,放一张纸巾,扎好口后放入冰箱里。

纸巾会自己吸附蔬菜散发出来的水汽,让蔬菜在保鲜袋里储藏得更久。

西蓝花

西蓝花保鲜,我们需要用锡纸,锡纸对光线、氧气、水汽有很强的隔绝效果。

用锡纸包住西蓝花,放入冰箱里,储存时间自然就延长了。

小叶蔬菜

像葱、香菜这样的小叶蔬菜,我们要用另一种蔬菜——大白菜来给它们做保鲜!

取2片白菜叶,将葱和香菜放在两个叶片中间,再放入冰箱里保存即可。

白菜本身含有充足的水分,并有长时间保存的特性,用它来包裹葱、香菜、韭菜,相当于形成了一个水分很充足的保鲜盒,让内部的蔬菜得到滋润。

在这里还要提醒大家,千万别直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱,这些塑料袋普遍不够干净卫生,不仅会加快蔬菜腐烂,还会污染冰箱里的其它食品,危害人体健康!

这些蔬菜储存小窍门,你记住了吗?赶快试试效果如何吧!

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