生活妙招|炸完食物剩下的油浑浊?用水淀粉澄清

生活妙招|炸完食物剩下的油浑浊?用水淀粉澄清

最近网友发来求助:

家里人喜欢吃炸丸子,

可炸丸子太费油了,

炸完剩下的油虽然浑浊但用一次扔了多可惜

有没有什么妙招可以把炸过的油变清亮呢?

神秘配料来帮忙

具体步骤:

把油继续倒入锅中烧热;

干淀粉+水变成水淀粉

搅拌匀均后,待油温升到3到4成的时候,把它徐徐倒入油中;

结块的同时一些细小的杂质就会全部附着在上面,炸到它全部上浮以后,就可以把它捞出来了,除了杂质油里的异味也全都吸到水淀粉里面了。

注意:我们在家里炸任何东西的油,不要超过3次

超过3次,对我们的身体就会有危害

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