生活小窍门之食醋的巧用方法,食醋使用小窍门大全

醋的主要成分是醋酸,还含有丰富的钙、氨基酸、唬泊酸、乳酸、B族维生素及盐类等,即有肠道杀菌作用,还能促进对食物中钙、磷、铁的溶解吸收。除了食用以外食醋在生活中也有很多用处,下面我们一起看看吧。

☞衣服沾上了果汁,可先用醋擦洗,再以清水漂净。

☞擦皮鞋时,加几滴醋,可使皮鞋程亮。

☞刷牙时,在牙膏上滴几滴醋,可清除牙齿上的烟垢、茶垢,保持牙齿洁白。

☞煮排骨肉或烧鱼时放醋,可将骨中钙、磷质溶解于汤中,有利于人体吸收。

☞洗脸时在清水里加1匙食醋,日久可使皮肤白哲、柔嫩。

☞洗发后,将头发用含少量醋的温水漂洗一下,隔20分钟后再用清水冲洗,可使干枯无华的头发变得光润柔滑。

☞将醋与甘油以5, 1的比例混合,涂抹面部,每日坚持不懈,皮肤会变得细嫩润滑,皱纹减少。

☞头皮屑多者,在每日晚上睡觉前,用醋涂抹发根的皮肤,能防止再掉头皮屑。

☞疲劳时,在洗澡水中加点醋,能使皮肤光润,肌肉放松,身体舒坦。

☞以白术适量,在香醋中浸数日,于每日洗脸后,取醋渍白术擦拭面部,可使雀斑、黑斑减淡,隐除。

☞江米粉40克,老陈醋、蜂蜜20克,混合制成净面剂;先将面部洗净,涂上净面剂,20分钟洗去。每天睡前涂1次,对治疗雀斑有效。

☞清除水垢:将热醋灌入热水瓶内,浸泡一天,倒出后用清水洗几次,即可清除水垢。

☞去除炊具异味:炊具消毒后常常有一股异味,此时,只要放在醋水中清洗一遍,就能将异味去除。

☞避免新锅烧焦:刚买来的新锅,先加点醋擦拭,然后再使用,可避免烧焦。

☞去鱼鳞:处理细鳞鱼类时,可在剥杀前2小时在养鱼水中加几汤匙醋,这样就容易去鳞。

☞减肉腥味:煮肉时,如果放入少量的醋,就能使肉烂得快,还能减少腥味。

☞治烧虫:小孩若有烧虫,可在临睡前用棉球蘸淡醋塞入肛门3.3厘米深处,次晨取出,连用3一4天。

☞防流感:用醋蒸熏房间,能灭菌预防流感。

☞治腹泻:可取鸡蛋2只,醋100毫升。用搪瓷锅盛醋,加入鸡蛋(去蛋壳)共煮,至蛋熟,将鸡蛋同醋一起服下。若不愈,可再服一次。

☞降血压:带红衣的花生米,在醋中密封浸泡一星期,每晚睡前吃5一10粒,7天为一个疗程,可降血压。

☞治手足癣:好醋120克,加水1000毫升,浸泡患癣手足.每晚1次,可治手足癣。

☞催熟。对一些较坚硬的肉类或野味禽类烹调时,加入适量的食醋,不仅使肉容易炖烂软化,并且有利于消化。

☞杀菌。醋具有很强的杀菌能力,可以杀死肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等肠道致病菌。在家庭制作凉拌菜时,加些醋既能增加风味促进食欲又将起到预防肠道传染病的作用。

☞去味。食醋具有除腥腹味作用,如鱼虾中含有三甲胺等胺类腥味物质,而食醋为酸性可中和胺类物质,可有效去除腥脑味。所以,在烧鱼、虾和煮羊肉时,应加少许食醋。

☞补救。辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,而醋的主要成分是醋酸。所以,放醋可除掉辣椒中部分辣椒碱,除去大部分辣味。此外,菜肴太苦,加点醋也可减轻苦味。

☞保营养。醋可保护维生素免受损失,如含维生素C及B族维生素的蔬菜,在加热时易被破坏。而适当加点食醋,可使这些维生素很稳定,损失极少。另外,醋对蔬菜中所含的色素也具有一定的保护作用,可使蔬菜维持原来的颜色不变。如去皮土豆,浸在加食醋的水中不会变黑。

☞益吸收。食醋能促进食物中钙、磷、铜、锌、铬等矿物质的溶解,使人体更容易吸收。如钙与食醋同时摄入,会形成更易吸收的醋酸钙。

☞保健。醋具有促进体内脂肪转变为体能消耗的作用,并能促进糖和蛋白质的代谢,因而醋还有降血脂和预防肥胖的作用。

☞用醋浸泡生姜,可治手脚痒和汗斑。

☞汤火灼伤,用醋泥敷之可愈,且无瘫疤。

☞牙齿疼痛,用醋煮构祀、白菠,用以漱口可止痛。

☞腋下狐臭,以陈醋和石灰敷之可除。

☞皮肤病患者每日以醋擦洗,疗效甚佳。

☞腰腿疼痛,以醋麦数皮敷患处,具有显著效果。

☞把醋用水稀释1一2倍,加热蒸熏,密闭户室,每次1小时,每日1次,可预防流行性感冒及流行性脑脊髓炎等呼吸道传染病。

☞鼻出血,可用醋渍棉塞鼻中。

☞晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的开水,会使您旅行愉快。

☞失眠症患者,在睡前用一杯冷开水加一勺醋服下,即能安然入睡。

☞被蚊虫叮咬,擦点醋可消毒、止痒。

这些都是食醋的妙用,是不是有你不知道的食醋使用小窍门呢?经常食用食醋对身体是有好处的,希望大家多多吃醋哦。

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