生活窍门:红枣保存的好方法

存红枣有什么好方法

保存红枣的关键是要注意防风、防潮、避免避高温。

在无风的时候将红枣曝晒四五天,晒的时候要用席子遮住,然后把凉透的红枣放到缸中,加上木盖或者拌草木灰,这样可以防止其发黑。

炒3040克盐,将其研成粉末,均匀地撒到500克晒好的红枣上(分层撒),最后封上罐口。

夏季存枣有何妙招

把半干的枣用水洗净,用压力锅蒸(注意不能煮),开锅后压住阀门等待10分钟,然后把火关掉,等锅放凉后,把锅打开,将取出的大枣放在干净的容器中保存,吃的时候适量取出即可。经过处理的大枣已经糖化了,表面发亮,这样,便不会生虫也不会发霉了。

相关文章

发表评论